Détails sur le produit:
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CAS NON.: | 551-68-8 | D'autres noms: | édulcorant |
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MF: | C4H10O4 | EINECS non.: | C4H10O4 |
FEMA non.: | C4H10O4 | Type: | Régulateurs d'acidité, antioxydants, bases de chewing-gum, émulsifiants, préparations enzymatiqu |
Catégorie: | Qualité alimentaire. Qualité pharmaceutique | Port: | Qingdao |
Surligner: | édulcorants libres de sucre pendant la grossesse,édulcorants libres de sucre sans aspartame,stevia libre de sucre en poudre de sucre |
Domaine d'application
Boissons, sucreries, laiterie, nourriture de cuisson, nourriture fonctionnelle et d'autres champs
Article | Spécifications | Résultat |
Aspect | Poudre cristalline ou granulaire blanche | Granulaire cristallin blanc |
Analyse (sur la base sèche), % | 99.5-100.5 | 99,95 |
Valeur du pH | 5-7 | 6,52 |
Perte sur le séchage, % | ≤0.2 | 0,10 |
Cendre, % | ≤0.1 | 0,01 |
Chaîne de fusion, ℃ | 119-123 | 119.8-122.5 |
Avance (Pb), mg/kg | ≤0.5 | <0> |
En tant que, mg/kg | ≤0.3 | 0,041 |
Sucres réducteurs, % | ≤0.3 | <0> |
Ribitol et glycérol, % | ≤0.1 | <0> |
Cont des bactéries, cfu/g | ≤300 | <10> |
Levure et moules cfu/g | ≤100 | <10> |
Coliforme MPN/100g | ≤30 | Négatif |
Agents pathogènes | Négatif | Négatif |
Allulose est un epimer de fructose, un monosaccharide rare qui existe naturellement en nature mais a le contenu très petit. La douceur est 70% de sucrose, et les calories sont 0,3% de sucrose. Il a les caractéristiques semblables de goût et de volume au sucrose, et est le meilleur substitut pour le sucrose en nourritures. Ce s'appelle « le sucrose faible en calories ». Les Etats-Unis ont approuvé comme substance de GRAS (généralement identifié comme coffre-fort), permettant à D-psicose d'être employé en tant qu'un additif diététique et quelques ingrédients de nourriture. Les Etats-Unis, le Japon, la Corée du Sud, etc. ont été employés en cuisson, boissons, sucrerie et d'autres nourritures.
article
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valeur
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CAS No.
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551-68-8
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D'autres noms
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édulcorants
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MF
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C4H10O4
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EINECS non.
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C4H10O4
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FEMA non.
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C4H10O4
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Point d'origine
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La Chine
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Shandong
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Type
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Édulcorants
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Marque
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Hui Yang
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Catégorie
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Catégorie de la nourriture Grade.pharmaceutical
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Personne à contacter: admine
Téléphone: +8613818067242